渝香干锅鸭头(金燕大街店)

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评价发布于 2026年6月12日

虾＞鸭肠＞金针菇＞鸭头=鱼豆腐＞土豆条 虾去头之后直接带壳吃，口感和味道都非常好，皮脆肉嫩有味道。 金针菇和鸭肠在充分煸炒后口感偏脆，香得不得了。 鸭头味道和口感是不错的，但出于个人喜好，不太喜欢这种“皮感”重的干锅炸物。 鱼豆腐其实还不错，和常规火锅里的鱼豆腐比比较小块，更入味。 土豆不入味且偏粉，中规中矩吧。 从个人喜好层面，希望店家可以增加干锅肉类的品类，但从经营层面也能理解店家聚焦少数菜品。整体所有菜品没有差的，差点意思的主要在服务。 服务员对菜单、点菜方式等不够熟悉，服务缺乏主动性（如清盘子倒骨头，倒茶水等）。 店内环境干净整洁，性价比不错。