/ 北京5.0 分
记住了什么
100 出头,爽吃 100 根串
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100 出头,爽吃 100 根串。 牛肉类的,包括嫩牛肉、「香菜牛肉」、酸豆角牛肉等等,品质都很好,口感上新鲜无比。 内脏类,诸如郡肝、鸭血、郡把,处理得很干净,没有异味。 牛奶鸭血属于挺惊喜的单品,口感十分嫩滑。 最值得一提的是铁板串,这个做法我在四川重庆没吃到,但在北京第一次尝试,非常惊艳,接近于干锅的口感,唯一问题是比较油大口重,吃到后期有点腻。 周六日需要排队 1 小时以上。环境存在改进空间,整体比较闷,辣锅的蒸汽熏着,很多人都呛得咳嗽,尤其是地下一层,通风系统需要改进。 2 个人共吃了 200 串,9.5 分饱,买完套餐人均 100 出头。
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